नई दिल्ली । दिल्ली के भारत मंडपम में 39 वें आहार अंतरराष्ट्रीय खाद्य एवं आतिथ्य मेले 2025 मेले का आगाज मंगलवार को हुआ। यह मेला 8 मार्च तक चलेगा। मेले का उद्घाटन केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री चिराग पासवान ने किया। इस अवसर पर भारतीय व्यापार संवर्धन संगठन (आईटीपीओ) के अध्यक्ष एवं प्रबंध निदेशक प्रदीप सिंह खरोला, कार्यकारी निदेशक प्रेमजीत लाल, विदेशी प्रतिनिधि एवं प्रतिभागी उपस्थित रहे।

पहली बार मेले का आयोजन 1,12,000 वर्ग मीटर के क्षेत्र में किया जा रहा है, जिसमें खाद्य उद्योग की से जुड़ी सभी वस्तुओं को प्रदर्शित किया गया है। यह मेला बी 2 बी मेला है. इस बार मेले में 22 देशों के 80 प्रतिभागी इसमें भाग ले रहे हैं। साथ ही 1700 अन्य प्रतिभागी भी हिस्सा लेंगे। मेले का आयोजन 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 10, 11, 12, 12 ए और 14 नंबर हॉल में किया गया है। कार्यक्रम में चिराग पासवान ने कहा, एक दिन ऐसा आना चाहिए जब दुनिया भर में हर खाने की मेज पर एक भारतीय व्यंजन हो।

भारतीय व्यापार संवर्धन संगठन के अध्यक्ष एवं प्रबंध निदेशक प्रदीप सिंह खरोला ने कहा कि आहार मेले के इस संस्करण में कई विशेषताएं हैं। इसका आयोजन खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय और आईटीपीओ द्वारा कई सक्रिय एवं प्रभावशाली संघों की मदद से किया गया है। आईटीपीओ और सभी संघ मिलकर प्रयास करेंगे की चिराग पासवान के कुशल मार्गदर्शन में आहार को दुनिया की शीर्ष खाद्य प्रदर्शनी बनाने में कोई कसर नहीं छूटे।

बता दें कि आहार मेला 8 मार्च तक सुबह 10 बजे से शाम 6 बजे तक संचालित किया जाएगा। एक दिन (सिंगल एंट्री) का टिकट 300 रुपए है, वहीं अगर कोई इसको पांचों दिन घूमना चाहता है तो उसकी टिकट के बार में ही ले सकते हैं इसका शुल्क 1000 रुपए में उपलब्ध है। मेले का टिकट आईटीपीओ की वेबसाइट और डीएमआरसी मोमेंटम 2.0 पर उपलब्ध है।